2005年 06月 07日
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『ホンマグロの表示は本物? 農水省、8日から全国調査』 Excite : 社会ニュース
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『ホンマグロの表示は本物? 農水省、8日から全国調査』 Excite : 社会ニュース
あなたが買ったのは本当にホンマグロ--。種類により価格差が大きいマグロの表示が適正かどうかをチェックするため、農水省は8日から、全国の小売店を対象に日本農林規格(JAS)法に基づく緊急調査を始める。
疑わしいケースでは、卸売業者など中間業者にさかのぼって調べ、DNA鑑定も実施。悪質な違反が見つかった場合は、業者名を公表するなど厳しい姿勢で臨む。
国内で食卓に上るのはクロマグロ(ホンマグロ)、ミナミマグロ(インドマグロ)、メバチマグロなどの種類がある。農水省の統計によると、特にクロマグロは1キロ当たりの平均価格が流通量の多いメバチと比べ1000円以上も高いという。 〔共同通信〕
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by yama1629
| 2005-06-07 23:44
| ○ニュース